ヘルシーで安いとりの胸肉を美味しくいただく!チキントマトピザ☆

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最近高校生の娘がどんどん大きく?なっているように思うのです。

本人もちょっと気にするお年頃です。

でも極端なダイエットは成長期には良くないですよね。

そこでとりの胸肉をつかってお財布にも優しくて、ヘルシーだけど食べ応えのあるメニューを!

材料 1人分

とり胸肉 1枚
トマト半分~1個 お好みの量
マヨネーズ 大匙1程度
塩コショウ 適量
溶けるチーズ ふたつまみ

作り方

1 むねにくを半分にカットします。カットしたお肉を観音開きに開きます。

2 両面に塩コショウを適量まぶします

3 オーブンのグリル皿にお肉を乗せてマヨネーズトマトをのせます ☆フライパンOK 中まで火が通るように先に両面焼いてからマヨネーズとトマトをのせます

4 オーブンの場合お肉の大きさにもよりますが230度で余熱したオーブンで15分ほど焼きます

5お肉に火が通ったらチーズをのせて焼き目をつけます。 ☆フライパンの場合はふたをして溶かすまたはトースターで焼き目をつけてください

はい!完成です。

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写真のものは洗い物が面倒な私はクッキングシートの端を折ってオーブンで焼いたのでした。

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