子供たちのおやつやデザートに出来るだけ体に良いものをあげたいなと思って、手作りでゼリーを作る事にしました。
ゼリーを作るのに「ゼラチン」で作る場合と「寒天」を作る場合があります。
今回はローカロリーで繊維質も豊富な寒天で「ゼラチンで作るような柔らかいゼリーを寒天で」作る事にしました。
暑くなってきたせいか、少し便秘がちな子供達にぴったりです。
材料
ゼリーカップ5個分
粉寒天 小さじ半分
水 100cc
お砂糖 大匙1※減らしても大丈夫
100％ジュース 300cc
レシピ
1 粉寒天をお鍋でお水に溶かして弱火でぐつぐつ2分は煮溶かす
2 砂糖を加える
3 常温のジュースを入れてよく混ぜる
4 型に流し込んで冷やしたら完成
私はオレンジジュースを使ってみかんの缶詰を入れてつくりました。
食べてみて感激！だって寒天なのにジュレみたいにプルンプルンなんですもの！
子供も大喜びでした(^^)
ジュレみたいな寒天ゼリー
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